食品SC認證潔凈廠房裝修設計.得創(chuàng)凈化工程專業(yè)從事食品潔凈廠房工程規(guī)劃，設計，施工一條路凈化工程公司，歡迎來電咨詢：027-82289886
中國食品工業(yè)已由國家市場監(jiān)督管理局監(jiān)督。到2018年底，所有指定食品生產(chǎn)企業(yè)都需要更換指定食品生產(chǎn)企業(yè)證書（以下簡稱）“食品證書”)。隨著換證期倒計時的到來，越來越多的食用鹽企業(yè)改造建設生產(chǎn)設施，以確保通過食用鹽生產(chǎn)換證驗收，同時進一步抓住食品市場完全開放后的市場。

（1）1級：1級的潔凈廠房主要用于制造集成電路的微電子工 業(yè)，對集成電路的精確要求為亞微米。
（2）10級： 十級的潔凈廠房主要用于帶寬小于2微米的半導體工業(yè)。
（3）100級：百級潔凈廠房并非無菌室，百級潔凈廠房對“無菌”的或“無塵”的環(huán)境要嚴格，100級無塵室可用于醫(yī)藥工業(yè)的無菌制造工藝等，這一潔凈廠房大量應用于植如體內物品的制造，外科手術，包括移植手術，集成器的制造，那些對細菌感染特別敏感的病人的隔離治療，如像骨髓移植病人術后的隔離治療。
（4）1000級：千級的潔凈廠房主要用于高質量光學產(chǎn)品的生產(chǎn)，還用于測試，裝配飛機蛇螺儀，裝配高質微型軸承等。
（5）10000級：萬級潔凈廠房用于液壓設備或氣壓設備的裝配，某些情況下也用于食品飲料工業(yè)，此外，萬級潔凈廠房在醫(yī)工業(yè)中也很常用。
（6）100000級：十萬級潔凈廠房用于很多的工業(yè)部門，比如光學產(chǎn)品的制造，用于較小的元器件制造大型的電子系統(tǒng)，液壓或氣壓系統(tǒng)的制造，食品飲料的生產(chǎn)，醫(yī)、藥工業(yè)也常常使用這一級潔凈廠房。
（7）300000級別：三十萬級潔凈廠房級別較低，用于普通潔凈區(qū)，如級別不高的走道。

食品潔凈廠房設計規(guī)劃 　
1.選址時應考慮:當?shù)刂車匀画h(huán)境和衛(wèi)生條件良好，至少沒有空氣或水污染源，應遠離交通干道、貨場等。 　
2.廠區(qū)環(huán)境要求:廠區(qū)地面、道路應平整無塵。應通過綠化來減少土壤暴露面積或控制粉塵的措施。垃圾和閑置物品不應露天存放。簡而言之，工廠的環(huán)境不應污染無菌食品的生產(chǎn)。 　
3.工廠的總體布局要合理:對無菌食品的生產(chǎn)區(qū)，尤其是潔凈區(qū)，不能有不良影響。

1、潔凈廠房空調通風系統(tǒng)帶走潔凈廠房的余熱、 余濕， 或補給車間所需的熱量、 濕量， 來維廠潔凈廠房的設計溫度、 濕度。 這一點和其它空調系統(tǒng)是一致的， 也是主要任務之一?！?br /> 2、潔凈廠房空調通風系統(tǒng)保證供給潔凈廠房足量的潔凈空氣的稀釋、排除車間在生產(chǎn)過程中，由于人員和工藝所污染的空氣， 使車間的含塵、 菌濃度達到所規(guī)定的潔凈等級?！?br /> 3、潔凈廠房空調通風系統(tǒng)補給足量的凈化空氣稀釋車間的有害物濃度，如工藝過程中散發(fā)的易燃、 易爆有機溶劑和有害氣體，以確保車間空氣中的有害物濃度低于相關標準所規(guī)定的最高容許濃度?！?br /> 4、潔凈廠房空調通風系統(tǒng)供給潔凈廠房充足的室外新鮮空氣， 使車間的空氣品質， 符合人們正常工作所需的衛(wèi)生標準。　
5、潔凈廠房空調通風系統(tǒng)根據(jù)工藝要求， 通過送、 回、 排風量的不同匹配， 以維持車間相對于室外或鄰室， 或走道一定的正壓值或負壓值。 以控制相鄰空間氣流或污染物的流向?！?br /> 6、采取相應的隔離、 局部排風等措施， 防止工藝產(chǎn)生的粉塵、 大量余熱、 余濕等有害物在車間擴散?！?br /> 7、設置必要的分離、 收集裝置， 既防止由潔凈廠房排出去的有害物質污染大氣， 又可回收部分排風帶走的可利用藥塵。

潔凈廠房食品生產(chǎn)的溫濕度設計要求 　
1、符合生產(chǎn)工藝要求。 　
2.當生產(chǎn)工藝沒有特殊要求時，潔凈室(區(qū))的溫度應為20，空氣潔凈度為1000和1000級?！妗?4℃,相對濕度應為45%~65%；潔凈室(區(qū))溫度應為18%~65%；空氣潔凈度為10萬級， 30萬級潔凈室(區(qū))溫度為18℃～26℃，相對濕度應為45%~65%。有特殊要求時，應根據(jù)工藝要求確定。 　
3、冬季人員凈化用房的溫度應為16℃～20℃，夏季應為26℃～30℃。 　
潔凈廠房無菌檢測室食品生產(chǎn)要求 　
潔凈工廠必須配備獨立凈化空調系統(tǒng)的無菌檢測室(與生產(chǎn)區(qū)分開)，要求為10000級條件下的局部100級。無菌檢測室應包括:人員凈化室(儲物間、衛(wèi)生間、潔凈工作服室、緩沖室)、材料凈化室(緩沖室或雙層傳動窗)、無菌檢測室、陽性對照室。

1、空調系統(tǒng)：　
（1）空調主機系統(tǒng)： 　
潔凈廠房采用一臺制冷量45匹的水冷恒溫恒濕潔凈式空調機組，其制冷量為：140Kw，以滿足十萬級潔凈廠房的溫度和濕度要求?？照{機組根據(jù)現(xiàn)場實際設置于空調機房內，冷卻塔及冷卻水泵可根據(jù)現(xiàn)場實際設置于室外?！?br /> （2）凈化通風系統(tǒng)： 　
十萬級潔凈廠房凈化系統(tǒng)采用一臺45匹水冷恒溫恒濕潔凈式空調機組，對十萬級潔凈廠房內進行冷卻、除濕、初中效過濾及加壓送風，潔凈空氣通過送風管道送至十萬級潔凈廠房，再經(jīng)過末端的帶高效過濾器的送風口送入十萬級潔凈廠房內。　
2、凈化系統(tǒng)：　
(1)本工程凈化系統(tǒng)是經(jīng)過粗效過濾的新風及回風進入空調機組，經(jīng)空調機組冷卻、除濕、初中過濾和中效加壓風柜的加壓，通過送風管道及高效送風口送入十萬級潔凈廠房?！?br /> (2)各種過濾器性能要求如下：初效：粒徑≥5μm，大氣塵效率>60%(G4)；中效：粒徑≥1μm，大氣塵效率>85%(F8)；高效：粒徑≥0.5μm，大氣塵效率>99.99%。

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